التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية اكلات جديدة وصفات معجنات ومشويات وكتاب طبخ امل للطبخ اكلات شعبية اكلات لبنانية اكلات ايرانية اكلات حلوة مره عصيرات المقادير حلى احلى رز مكرونة مجموعة بشبكة زحمه


استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

الإهداءات

هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية

المقادير: دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو. 3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة. بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-Aug-2007, 05:33 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.89 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية


المقادير:

دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو.
3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة.
بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.
10 فصوص ثوم.
نصف كوب كزبرة.
نصف كوب بقدونس.
3 بيضات مسلوقات مقشرين.
250 غرام من الزيتون المخلل من غير بذر (منزوع النواة) ويستحسن أن يكون لونه أخضر.
250 غرام كبد الدجاج.
ملعقة صغيرة بزار.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
راس ملعقة صغيرة ملون اصطناعي أو زعفران.
نصف كوب كبير خل.
ملعقة ونصف صغيرة ملح من أجل الطبخ.
ملعقة ملح كبيرة من أجل غسل الدجاج.
نصف كوب كبير زيت.
2 لتر ماء.


الطريقة:


نبدأ أولاً بغسل الدجاج ونحتاج إلى ملعقة كبيرة من الملح ونصف كاس من الخل ثم نترك الدجاج يتشرب الملح والخل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة وممكن تحضيرها بالليل وطبخها الصبح.

ننتقل لتحضير الحشوة:
نأخذ الكزبرة والبقدونس والثوم ونفرمهم مع بعض في خلاط لحتى يصير خلطة متجانسة ونحطهم في صحن كبير ثم نضيف عليهم البصل المفروم وملعقة ونصف صغيرة ملح والبزار والزنجبيل والملون الاصطناعي ونخلط الجميع ونقسمه إلى قسمين.
نطلع الدجاج من الثلاجة ونغسله جيداً بالماء حتى نزيل عنه بقايا الملح والخل.
نأخذ قسم من الحشوة ونحشي به الدجاجتين جيداً ونتركهم جانباً.
نحط قدر كبير على النار ونسكب الزيت فيه وننتظر حتى تصبح دافئة، بعدها نحط البصل المقطع مربعات ثم الحشوة اللي تركناه جانباً ثم الدجاجتين ونغطي القدر لمدة خمس دقايق.
بعدها نقلب الدجاج على الجهة الثانية ونحرك القدر جيداً حتى ما يحصل التصاق بالقعر، نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع التحريك طبعاً بين الحين والآخر.
بعدها نضيف 2 لتر من الماء ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك بين الوقت والثاني.
بعدها نزيل الدجاج من القدر وندخله لفرن حرارته متوسطة لمدة 45 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه أحمر.
نأخذ كبد الدجاج ونقطعها مربعات متوسطة الحجم ونحطها في القدر ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك حتى ما يبقى من المرق غير القليل ويصير متماسك، بعدها نضيف الزيتون من غير البذر ونطفي على القدر.
في صحن التقديم نضع الدجاجتين في الوسط ونحط المرق وقطع الكبد والزيتون في الجوانب ثم نزين الدجاج من فوق بقطع البيض المسلوق بعدما نقسم كل بيضة إلى قسمين . . .


i]i 'vdrm gjpqdv hg][h[ hglplv fhg'vdrm hglyvfdm





آخر مواضيعي

0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!
0 ماذا قال هنري و توتي و جيرارد و كرلوس عن اسطورة القرن زيزووو
0 “علبة شوكولاتة” تثير أزمة داخل مدرسة
0 أكلة ليبية الرشتة المبكبكة
0 رساله حب من طالب ثانويه عامه .
0 عجائب ماء زمزم
0 الى الكل مهم لكم الدخول لتعرفو شي فيكم ماكنتو تعرفوه
0 مانشستر يونايتد يضم طفلاً في التاسعة من العمر
0 الهلال يوقع عقداً استثمارياً مع صلة بقيمة 20 مليون ريال لموسمين
0 شخبــط شخبيــط..لخبـط لخبيــط^^

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس


قديم 01-Aug-2007, 05:34 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.89 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مسوي الشيف اسامه على غفله ...

منتظر ردودكم ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 قصيدهــ لمنتدانا الغالي ..
0 عجوز تونسية في الثمانين من عمرها اكتشفت انها حامل
0 أكله خفيفه روووووووووووووعة
0 امراض يشفيها الضحك هي
0 عجائب ماء زمزم
0 مكرونة بشميل ..
0 مدرس يسأل محشش عن تعريف الليل؟؟؟
0 أكثر كلمة استخدمت ب googel عام 2006
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 الشباب والصبايا ماذا يقولون ..؟؟

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:01 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
من كبار شخصيات المنتدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية вєηт-qтя

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 895
المشاركات: 8,543 [+]
بمعدل : 2.96 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: ¸ ¸. •ॡــ qaтαяια«
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 236
 

الإتصالات
الحالة:
вєηт-qтя غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوور اخوي على الطريقه الحلوه ..
يعطيك الف عافيه ..
بأنتظار جديدك ..





آخر مواضيعي

0 .. باترن المربعات (باشكال متعددة) ..}
0 أزيــــاء شتــوية
0 أكياس غريبة عجيبة ... شوفوووووها
0 مكياج روعه.....
0 انواع البنات بالصوور...؟؟.
0 باريس هيلتون في تركيا
0 ۞ تواقيــــ ع دع ــــويه رائــ ع ـــــه ۞ ح ـــيــــاكم ۞
0 معاني اسماء بعض دول الخليج وسبب التسميه
0 طاولات مزينه بالورود للمناسبات
0 جمال بنات الخليج

 
عرض البوم صور вєηт-qтя   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:45 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.89 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور على المرور العطــر يا اخت المزيونه ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 قصة الفتاة التي ماتت في الحمام((لاحول ولا قوة الا بالله )).....
0 الأرز الصيني بالدجاج .
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...
0 أكله خفيفه روووووووووووووعة
0 الى الكل مهم لكم الدخول لتعرفو شي فيكم ماكنتو تعرفوه
0 طفل يخرج من القبر ليعاتب أمه (( قصه حقيقيه ))
0 ماذا قال هنري و توتي و جيرارد و كرلوس عن اسطورة القرن زيزووو
0 مانشستر يونايتد يضم طفلاً في التاسعة من العمر
0 (((قصة فتاة صـغيرة اصيبت بمرض الايدز بسبب الشات)))ارجوا الدخول

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 05:35 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روعة الأحساس

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 67385
المشاركات: 3,712 [+]
بمعدل : 1.43 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12
 

الإتصالات
الحالة:
روعة الأحساس غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي








آخر مواضيعي

0 °ˆ~*¤®§(*§ ســــــقوط الاحــــــلام §*)§®¤*~ˆ°
0 سبحان الله العظيم .طفلة بحجم قلم الحبر
0 لا تفهون علينا تستاهل انها تنسرق !! ولا ؟؟؟؟؟؟
0 غرف نوم غريبة!!
0 الـ-ـ-ـعـ-ـ-ـجـ-ـ-ـيـ-ـ-ـب هـ-ـ-ـنـ-ـ-ـآ ..!
0 يوميات صرصور ههههههههههههههه
0 أغرب سيارة في العالم... لن تصدقوا ما سترونه
0 هل ممكن أن تحب من لم تراه,...........؟؟؟
0 شلالات منزلية رائــعــة
0 فـن ربط الحذاء... يا ترى ايه ربطتك المفضلة ؟

 
عرض البوم صور روعة الأحساس   رد مع اقتباس

قديم 02-Aug-2007, 04:42 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.89 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور يا اخت روعة على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 رساله حب من طالب ثانويه عامه .
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 مضار المشروبات الغازيـه ...
0 مغازلجي ذكي يغازل غبية ....!!
0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!
0 اللي يبى يخرب المنتدي يجي ويجرب ! قبل وصول المراقبين .. بسورعه
0 ارسم نفسك وشوف شكلك لعبة تدوخ
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 حط مبلغ والي بعدك يقول وش يشتري فيه ..؟؟
0 اكبر موسوعة اناشيد حمل ما شئت ..

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 05-Aug-2007, 02:08 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سارة

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 70
المشاركات: 3,574 [+]
بمعدل : 1.21 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 123
 

الإتصالات
الحالة:
سارة غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوووووووووووووور


الله يعطيك العافيه ع الوصفه



تقبل مروري





آخر مواضيعي

0 صور رهيبه للممثله الهنديه Katrina Kaif
0 مسلسل صبايا 4 الجزء الرابع الحلقة 1 الاولى
0 صور بسكال
0 صوره جميلة لسامي يوسف
0 نزع الحجاب بالقوة ( صورة)
0 تزاحم بالضمير هموم قلبٍ حايـرٍ مكسـور ...
0 |+|مجــله الطفــل |+|
0 صور لsonic heroes روووووووعة
0 صور شخصيه من منزل الفنانه ساندرا
0 ديكورات خاصه للأطفال

 
عرض البوم صور سارة   رد مع اقتباس

قديم 06-Aug-2007, 03:01 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.89 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيكي خيتي ساره ,,

ومشكور على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــــــن





آخر مواضيعي

0 لاشياء التي ترفع الضغط كثيرة
0 قدها ولا مو قدهــا .. ؟؟ ..
0 مغازلجي ذكي يغازل غبية ....!!
0 أكثر كلمة استخدمت ب googel عام 2006
0 هـــذي قصـــة كلمـــات أغنيـــة توصـــي شــــي.. لراشــــد المـــاجـــد ...
0 مجلس الوزراء يعتمد اليوم التقويم الدراسي للسنوات العشر القادمة
0 أكلة ليبية الرشتة المبكبكة
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 ماذا قال هنري و توتي و جيرارد و كرلوس عن اسطورة القرن زيزووو
0 (((قصة فتاة صـغيرة اصيبت بمرض الايدز بسبب الشات)))ارجوا الدخول

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 09-Aug-2007, 02:15 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جايكم مقلع

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 88028
المشاركات: 88 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
يحيى فلسطين غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعطيكر الف عافية





آخر مواضيعي

0 اليك امي
0 صور خيالية
0 انا عضو جديد
0 وطني

 
عرض البوم صور يحيى فلسطين   رد مع اقتباس

قديم 12-Aug-2007, 08:15 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.89 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيك ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل
0 مكرونة بشميل ..
0 مجلس الوزراء يعتمد اليوم التقويم الدراسي للسنوات العشر القادمة
0 افضل شئ عند الشباب والصبايا .. لا يفوتكم ..
0 عجوز تونسية في الثمانين من عمرها اكتشفت انها حامل
0 مغازلجي ذكي يغازل غبية ....!!
0 الهلال يوقع عقداً استثمارياً مع صلة بقيمة 20 مليون ريال لموسمين
0 عجائب ماء زمزم
0 مدرس يسأل محشش عن تعريف الليل؟؟؟
0 اسرار الحب السبعه

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض تفاصيل اكثر الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 0
There are no names to display.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات اشهر المطاعم ..كنتاكي - ماكدونالدز - بيتزا هت ارجو التثبيت من فضلكم •.کہـلاسہـگ.• منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 8 22-Sep-2010 12:04 AM
اطباق من الدجاج........امممم لذيذه ● ضحڪَہۧ طفـلہۧ ● منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 9 12-Jun-2009 01:22 AM
كفتة الدجاج بالزيتون بالطريقة المغربية كلنا كلنا انسان منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 6 25-Mar-2009 08:26 PM
الحجاج و الصبي دفتر مربعات منتدى العام 10 15-Dec-2008 04:15 PM
الحقوا ااااا بسرعة اشهرموسوعة وصفات المطاعم الشهيرة الجزء الثالث دليوتا منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 2 14-Nov-2008 03:53 PM



الساعة الآن 03:22 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1