التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية اكلات جديدة وصفات معجنات ومشويات وكتاب طبخ امل للطبخ اكلات شعبية اكلات لبنانية اكلات ايرانية اكلات حلوة مره عصيرات المقادير حلى احلى رز مكرونة مجموعة بشبكة زحمه


استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

الإهداءات

هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية

المقادير: دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو. 3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة. بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-Aug-2007, 05:33 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.93 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية


المقادير:

دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو.
3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة.
بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.
10 فصوص ثوم.
نصف كوب كزبرة.
نصف كوب بقدونس.
3 بيضات مسلوقات مقشرين.
250 غرام من الزيتون المخلل من غير بذر (منزوع النواة) ويستحسن أن يكون لونه أخضر.
250 غرام كبد الدجاج.
ملعقة صغيرة بزار.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
راس ملعقة صغيرة ملون اصطناعي أو زعفران.
نصف كوب كبير خل.
ملعقة ونصف صغيرة ملح من أجل الطبخ.
ملعقة ملح كبيرة من أجل غسل الدجاج.
نصف كوب كبير زيت.
2 لتر ماء.


الطريقة:


نبدأ أولاً بغسل الدجاج ونحتاج إلى ملعقة كبيرة من الملح ونصف كاس من الخل ثم نترك الدجاج يتشرب الملح والخل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة وممكن تحضيرها بالليل وطبخها الصبح.

ننتقل لتحضير الحشوة:
نأخذ الكزبرة والبقدونس والثوم ونفرمهم مع بعض في خلاط لحتى يصير خلطة متجانسة ونحطهم في صحن كبير ثم نضيف عليهم البصل المفروم وملعقة ونصف صغيرة ملح والبزار والزنجبيل والملون الاصطناعي ونخلط الجميع ونقسمه إلى قسمين.
نطلع الدجاج من الثلاجة ونغسله جيداً بالماء حتى نزيل عنه بقايا الملح والخل.
نأخذ قسم من الحشوة ونحشي به الدجاجتين جيداً ونتركهم جانباً.
نحط قدر كبير على النار ونسكب الزيت فيه وننتظر حتى تصبح دافئة، بعدها نحط البصل المقطع مربعات ثم الحشوة اللي تركناه جانباً ثم الدجاجتين ونغطي القدر لمدة خمس دقايق.
بعدها نقلب الدجاج على الجهة الثانية ونحرك القدر جيداً حتى ما يحصل التصاق بالقعر، نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع التحريك طبعاً بين الحين والآخر.
بعدها نضيف 2 لتر من الماء ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك بين الوقت والثاني.
بعدها نزيل الدجاج من القدر وندخله لفرن حرارته متوسطة لمدة 45 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه أحمر.
نأخذ كبد الدجاج ونقطعها مربعات متوسطة الحجم ونحطها في القدر ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك حتى ما يبقى من المرق غير القليل ويصير متماسك، بعدها نضيف الزيتون من غير البذر ونطفي على القدر.
في صحن التقديم نضع الدجاجتين في الوسط ونحط المرق وقطع الكبد والزيتون في الجوانب ثم نزين الدجاج من فوق بقطع البيض المسلوق بعدما نقسم كل بيضة إلى قسمين . . .


i]i 'vdrm gjpqdv hg][h[ hglplv fhg'vdrm hglyvfdm





آخر مواضيعي

0 مدرس يسأل محشش عن تعريف الليل؟؟؟
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...
0 اللي ما يقدر يمسك دموعه لا يدخل
0 دور عن اسمك واضحك ..
0 مجلس الوزراء يعتمد اليوم التقويم الدراسي للسنوات العشر القادمة
0 مدرس محشش كاتب اسئلة اختبار .. شارك مع المحشش ولو مره ..
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 هـــذي قصـــة كلمـــات أغنيـــة توصـــي شــــي.. لراشــــد المـــاجـــد ...
0 @@@ملف كامل ومتكامل لكل بنت مقبله على الزواج@@@
0 هّذا رَقْمِيٌ ؟؟؟ مُمْكِنٌ نتَعَرّفٌ +..: طفشانه

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس


قديم 01-Aug-2007, 05:34 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.93 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مسوي الشيف اسامه على غفله ...

منتظر ردودكم ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 الموسوعه الكبرى للمواقع الاسلاميه .. ارجو التثبيت ..
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 مكرونة بشميل ..
0 قدها ولا مو قدهــا .. ؟؟ ..
0 اسرار الحب السبعه
0 اربعين ثانيه وتموت من الضحك على نفسك ..
0 شاب كل بنت تتمناه ..
0 مضار المشروبات الغازيـه ...
0 فتاة تحرج مدرسة بأكبر سؤال في التاريخ
0 الى الكل مهم لكم الدخول لتعرفو شي فيكم ماكنتو تعرفوه

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:01 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
من كبار شخصيات المنتدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية вєηт-qтя

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 895
المشاركات: 8,543 [+]
بمعدل : 3.06 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: ¸ ¸. •ॡــ qaтαяια«
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 236
 

الإتصالات
الحالة:
вєηт-qтя غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوور اخوي على الطريقه الحلوه ..
يعطيك الف عافيه ..
بأنتظار جديدك ..





آخر مواضيعي

0 صور منوعة &*,,,&*
0 تبي اتعرف اسم امك تفضل****
0 || بـروفــت رولــز ||
0 [ ارجع ] .. ترى قلبي به العوق يزداد !
0 ][||ioi||][ أطـــلـــب صـــور الــلاعـــب الــي تــبــيه ][||ioi||][
0 ][..خاص للبويات..][
0 الدراســهـ عندنا وعند اليابانـ ..!
0 آآهـ يا طول[ المسافه]آهـ يا بعد الطريق .!الدروب اللي جمعتنا ليه ضاقتــ ؟
0 الـ (( عــنــز )) وكيف وصلت إلى هذا المكان الخطيــر ؟!!!!..][
0 اذا تبون تعرفون المستحيلات الـ 8 عند البنات تفضلوا..

 
عرض البوم صور вєηт-qтя   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:45 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.93 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور على المرور العطــر يا اخت المزيونه ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 تخيلي انك عروس وزوجك طاح من الكوشه اختاري من 1 الى10 ؟؟؟؟
0 شخبــط شخبيــط..لخبـط لخبيــط^^
0 مدرس يسأل محشش عن تعريف الليل؟؟؟
0 ارسم نفسك وشوف شكلك لعبة تدوخ
0 عجائب ماء زمزم
0 دور عن اسمك واضحك ..
0 عجوز تونسية في الثمانين من عمرها اكتشفت انها حامل
0 أضرار شرب الماء وأنت واقف..!!
0 طفل يخرج من القبر ليعاتب أمه (( قصه حقيقيه ))
0 شاب كل بنت تتمناه ..

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 05:35 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روعة الأحساس

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 67385
المشاركات: 3,712 [+]
بمعدل : 1.49 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12
 

الإتصالات
الحالة:
روعة الأحساس غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي








آخر مواضيعي

0 معلم يسأل ومعصب والطالب يرد بأغنيه ؟؟؟؟
0 أكسسوارات رهيييييييييييبة...للحمامات !!!!!!!!!!
0 صور أطفال >> تجنن <<
0 خــــــــــــــــيانة
0 ماضي الفتاه هل يهمك..سؤال للشباب.. وارجوا من الجميع الاجابة بصراااااااااحه ..
0 (.") صورة قطه تموت وهي تحتضن القران .. (".)
0 نبضك يناديني@
0 قصة اعجبتني فنقلتها لكم...........
0 ماتت وهي تقول ابي انا بريئه-------
0 ▒▓███ ● برغـــم كل شـــي أحبــــــكـ ▒▓███ ●

 
عرض البوم صور روعة الأحساس   رد مع اقتباس

قديم 02-Aug-2007, 04:42 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.93 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور يا اخت روعة على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 فتاة تستأذن أمها بالزنا...والأم تسمح لها...ولكن بشروط
0 تخدع زوجها وتمارس الجنس الجماعي ..
0 اكبر موسوعة اناشيد حمل ما شئت ..
0 الشباب والصبايا ماذا يقولون ..؟؟
0 عجوز تونسية في الثمانين من عمرها اكتشفت انها حامل
0 أكلة ليبية الرشتة المبكبكة
0 لغز بسيط من زغ زغ ..
0 عجائب ماء زمزم
0 لاشياء التي ترفع الضغط كثيرة

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 05-Aug-2007, 02:08 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سارة

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 70
المشاركات: 3,574 [+]
بمعدل : 1.25 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 123
 

الإتصالات
الحالة:
سارة غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوووووووووووووور


الله يعطيك العافيه ع الوصفه



تقبل مروري





آخر مواضيعي

0 قبعاااات للبنوتات الحلوين
0 مسلسل كنة الشام وكانين الشاملية من الحلقة الاولى الى الحلقة الاخيرة
0 صورة لمدرسة خطــيرة !!!!
0 خطوط عربية (جديد والحصريا)
0 ظيوف البرايم ( الاحدى عشر)
0 @صور لمحبي سبستيان بطل مسلسل روبي >هكتور<@
0 ديانا كرزون بعد تخفيف وزنها
0 ازياء روووووووووووووعه
0 فضيحة المطربه غرام (لاحول ولا قوة الابالله)
0 أي الكلمات التالية تؤلمك????????????!!!!!!!!!!

 
عرض البوم صور سارة   رد مع اقتباس

قديم 06-Aug-2007, 03:01 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.93 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيكي خيتي ساره ,,

ومشكور على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــــــن





آخر مواضيعي

0 “علبة شوكولاتة” تثير أزمة داخل مدرسة
0 فتاة تحرج مدرسة بأكبر سؤال في التاريخ
0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 لاشياء التي ترفع الضغط كثيرة
0 اكبر موسوعة اناشيد حمل ما شئت ..
0 الهلال يوقع عقداً استثمارياً مع صلة بقيمة 20 مليون ريال لموسمين
0 اربعين ثانيه وتموت من الضحك على نفسك ..
0 حوٍارٍ بين اثنين سمعهم ثقيل.؟
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...
0 اخوي وحبي جا يا عالم ..رحبو بيه .. بسورعه ( ثلاث ايام وبقفل )

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 09-Aug-2007, 02:15 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جايكم مقلع

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 88028
المشاركات: 88 [+]
بمعدل : 0.04 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
يحيى فلسطين غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعطيكر الف عافية





آخر مواضيعي

0 صور خيالية
0 انا عضو جديد
0 وطني
0 اليك امي

 
عرض البوم صور يحيى فلسطين   رد مع اقتباس

قديم 12-Aug-2007, 08:15 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.93 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيك ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 الهلال يوقع عقداً استثمارياً مع صلة بقيمة 20 مليون ريال لموسمين
0 اخوي وحبي جا يا عالم ..رحبو بيه .. بسورعه ( ثلاث ايام وبقفل )
0 أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل
0 مانشستر يونايتد يضم طفلاً في التاسعة من العمر
0 (((قصة فتاة صـغيرة اصيبت بمرض الايدز بسبب الشات)))ارجوا الدخول
0 شاب كل بنت تتمناه ..
0 عشرون معجزة من معجزات القرآن الكريم
0 مغازلجي ذكي يغازل غبية ....!!
0 @@@ملف كامل ومتكامل لكل بنت مقبله على الزواج@@@
0 مضار المشروبات الغازيـه ...

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات اشهر المطاعم ..كنتاكي - ماكدونالدز - بيتزا هت ارجو التثبيت من فضلكم •.کہـلاسہـگ.• منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 8 22-Sep-2010 12:04 AM
اطباق من الدجاج........امممم لذيذه ● ضحڪَہۧ طفـلہۧ ● منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 9 12-Jun-2009 01:22 AM
كفتة الدجاج بالزيتون بالطريقة المغربية كلنا كلنا انسان منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 6 25-Mar-2009 08:26 PM
الحجاج و الصبي دفتر مربعات منتدى العام 10 15-Dec-2008 04:15 PM
الحقوا ااااا بسرعة اشهرموسوعة وصفات المطاعم الشهيرة الجزء الثالث دليوتا منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 2 14-Nov-2008 03:53 PM



الساعة الآن 10:34 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1