التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية اكلات جديدة وصفات معجنات ومشويات وكتاب طبخ امل للطبخ اكلات شعبية اكلات لبنانية اكلات ايرانية اكلات حلوة مره عصيرات المقادير حلى احلى رز مكرونة مجموعة بشبكة زحمه


استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

الإهداءات
♥♥ βέέ©Ő ♥♥ من الرياض : يسلمو شموخ الصمت اشتقنا لك احنا كمان والله المنتدى ضار مو زي اول     Hmst Hob من البحرين : أي و الله اصلاً المنتدى ما يرضى يدخل و لا على موضوع و المنتدى صار ما فيه احد للاسف بعد ما كان من المنتديات الرائعه     هرقل سعودي من السعودية : تحياتي لكم ماذا يحدث في هاذا المنتدى؟هل هي بداية النهاية؟     SaĽŌồỏm من الدمام الجميله : مساء الخير ... اخباركم طيبين ... شكله نهاية المطاف بهالمنتدى    

هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية

المقادير: دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو. 3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة. بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-Aug-2007, 05:33 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية


المقادير:

دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو.
3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة.
بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.
10 فصوص ثوم.
نصف كوب كزبرة.
نصف كوب بقدونس.
3 بيضات مسلوقات مقشرين.
250 غرام من الزيتون المخلل من غير بذر (منزوع النواة) ويستحسن أن يكون لونه أخضر.
250 غرام كبد الدجاج.
ملعقة صغيرة بزار.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
راس ملعقة صغيرة ملون اصطناعي أو زعفران.
نصف كوب كبير خل.
ملعقة ونصف صغيرة ملح من أجل الطبخ.
ملعقة ملح كبيرة من أجل غسل الدجاج.
نصف كوب كبير زيت.
2 لتر ماء.


الطريقة:


نبدأ أولاً بغسل الدجاج ونحتاج إلى ملعقة كبيرة من الملح ونصف كاس من الخل ثم نترك الدجاج يتشرب الملح والخل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة وممكن تحضيرها بالليل وطبخها الصبح.

ننتقل لتحضير الحشوة:
نأخذ الكزبرة والبقدونس والثوم ونفرمهم مع بعض في خلاط لحتى يصير خلطة متجانسة ونحطهم في صحن كبير ثم نضيف عليهم البصل المفروم وملعقة ونصف صغيرة ملح والبزار والزنجبيل والملون الاصطناعي ونخلط الجميع ونقسمه إلى قسمين.
نطلع الدجاج من الثلاجة ونغسله جيداً بالماء حتى نزيل عنه بقايا الملح والخل.
نأخذ قسم من الحشوة ونحشي به الدجاجتين جيداً ونتركهم جانباً.
نحط قدر كبير على النار ونسكب الزيت فيه وننتظر حتى تصبح دافئة، بعدها نحط البصل المقطع مربعات ثم الحشوة اللي تركناه جانباً ثم الدجاجتين ونغطي القدر لمدة خمس دقايق.
بعدها نقلب الدجاج على الجهة الثانية ونحرك القدر جيداً حتى ما يحصل التصاق بالقعر، نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع التحريك طبعاً بين الحين والآخر.
بعدها نضيف 2 لتر من الماء ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك بين الوقت والثاني.
بعدها نزيل الدجاج من القدر وندخله لفرن حرارته متوسطة لمدة 45 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه أحمر.
نأخذ كبد الدجاج ونقطعها مربعات متوسطة الحجم ونحطها في القدر ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك حتى ما يبقى من المرق غير القليل ويصير متماسك، بعدها نضيف الزيتون من غير البذر ونطفي على القدر.
في صحن التقديم نضع الدجاجتين في الوسط ونحط المرق وقطع الكبد والزيتون في الجوانب ثم نزين الدجاج من فوق بقطع البيض المسلوق بعدما نقسم كل بيضة إلى قسمين . . .


i]i 'vdrm gjpqdv hg][h[ hglplv fhg'vdrm hglyvfdm





آخر مواضيعي

0 قصيدهــ لمنتدانا الغالي ..
0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 أكله خفيفه روووووووووووووعة
0 كل نصيحة ببعير (( قصة رائعة ))
0 شاب كل بنت تتمناه ..
0 اخوي وحبي جا يا عالم ..رحبو بيه .. بسورعه ( ثلاث ايام وبقفل )
0 أضرار شرب الماء وأنت واقف..!!
0 مجلس الوزراء يعتمد اليوم التقويم الدراسي للسنوات العشر القادمة
0 اسرار الحب السبعه

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس


قديم 01-Aug-2007, 05:34 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مسوي الشيف اسامه على غفله ...

منتظر ردودكم ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 اللي ما يقدر يمسك دموعه لا يدخل
0 أكله خفيفه روووووووووووووعة
0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!
0 ارسم نفسك وشوف شكلك لعبة تدوخ
0 أكلة ليبية الرشتة المبكبكة
0 اربعين ثانيه وتموت من الضحك على نفسك ..
0 دواء للاقلاع عن التدخين يساعد مدمني الكحول
0 فتاة تستأذن أمها بالزنا...والأم تسمح لها...ولكن بشروط
0 افضل شئ عند الشباب والصبايا .. لا يفوتكم ..
0 اسرائيـل صنع مراحض الحمامات على شكل نساءمتحجبا ت ...

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:01 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
من كبار شخصيات المنتدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية вєηт-qтя

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 895
المشاركات: 8,543 [+]
بمعدل : 2.91 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: ¸ ¸. •ॡــ qaтαяια«
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 236
 

الإتصالات
الحالة:
вєηт-qтя غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوور اخوي على الطريقه الحلوه ..
يعطيك الف عافيه ..
بأنتظار جديدك ..





آخر مواضيعي

0 هاذي الخدامه ولا بلاش !
0 خــــــدوود الـــبـــنـــات
0 .. قلبي خضــر والدم عنــابي ..!
0 ۞ امانه تتركه ضايـ ع مـ ع ـك ارج ـوك لا تدله ۞
0 اغرب العادات والتقاليد في العالم
0 [ منزل صيني على شكل { بيانو } .. سو وااو ..!!
0 [.. المسـ ج ـد الأزرق ..]
0 The New Banana Color..
0 ][.. فـنـدق شـاطــــئ الـراحــه ..][
0 الي تبي يدها تصير بيضاء وناعمه خلال اسبوعين تدخل ,,

 
عرض البوم صور вєηт-qтя   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:45 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور على المرور العطــر يا اخت المزيونه ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 أكلة ليبية الرشتة المبكبكة
0 هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 قدها ولا مو قدهــا .. ؟؟ ..
0 الأرز الصيني بالدجاج .
0 الفرق بين الخليجيه والاوربيه ...
0 اهداء الى جميع السحالي
0 كل نصيحة ببعير (( قصة رائعة ))
0 حوٍارٍ بين اثنين سمعهم ثقيل.؟
0 دور عن اسمك واضحك ..

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 05:35 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روعة الأحساس

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 67385
المشاركات: 3,712 [+]
بمعدل : 1.40 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12
 

الإتصالات
الحالة:
روعة الأحساس غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي








آخر مواضيعي

0 ــكلمه كلمـة حـب حبــ.•
0 إطـفـأل زي الــقـمر
0 أحبك حبيبي أحبك يا حلم الليل احبك
0 ساعه ونص في الحمام----->شنو تسوي؟؟
0 سبحات الله نملة لها ثلاثة رؤوس ؟؟؟؟؟
0 ** آهـــــــــــدااااا خــــــــــــــاااااااااص **
0 بيض او بيض او بيض!! المهم شي غريب وعجيب
0 ولد يصرخ كل ما صلى ............ ادخلو وشوفو السبب؟؟؟
0 عقوبة الكذب عند النمل !! * قصة واقعيه*
0 اا-ღ♥ღ Xx شَالّليٌ تَغَيّرَ فِي حَيَاتِكْ حَبِيبِيٌ Xxღ♥ღ-اا

 
عرض البوم صور روعة الأحساس   رد مع اقتباس

قديم 02-Aug-2007, 04:42 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور يا اخت روعة على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 دواء للاقلاع عن التدخين يساعد مدمني الكحول
0 الأرز الصيني بالدجاج .
0 حسب صحيفه تيمز قأمه افضل 50 لاعب بالعالم
0 اسرار الحب السبعه
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 الفتاه التي تتصل بالأرقام المميزه ؟؟ لماذا ؟؟
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 تخيلي انك عروس وزوجك طاح من الكوشه اختاري من 1 الى10 ؟؟؟؟
0 كل نصيحة ببعير (( قصة رائعة ))
0 لغز بسيط من زغ زغ ..

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 05-Aug-2007, 02:08 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سارة

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 70
المشاركات: 3,574 [+]
بمعدل : 1.19 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 123
 

الإتصالات
الحالة:
سارة غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوووووووووووووور


الله يعطيك العافيه ع الوصفه



تقبل مروري





آخر مواضيعي

0 فـلاش قـم للصـلاة .. رآآآآآآئـع!!!!
0 لا يفوتكم صوره لعباس ابراهيم ونانسي عجرم وهيفاء وهبي وعبدالله بالخير
0 Ashlee Simp Son
0 اغنيه بوكيمون
0 |+|مجــله الطفــل |+|
0 الفنانة سارة الغامدي في سجن بريمان بجدة
0 صور لـــ Bambi ....
0 صورة لهيفاء حسين وهي ماسكه اثعبان
0 احــلى صــ،ـ،ـــــور لــــ Ashlee Simpson
0 صور ماروكو الصغيرة

 
عرض البوم صور سارة   رد مع اقتباس

قديم 06-Aug-2007, 03:01 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيكي خيتي ساره ,,

ومشكور على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــــــن





آخر مواضيعي

0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 دواء للاقلاع عن التدخين يساعد مدمني الكحول
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 حسب صحيفه تيمز قأمه افضل 50 لاعب بالعالم
0 عجائب ماء زمزم
0 شوربة توم يام .. لعيون مروان الاتحاد ..
0 تخدع زوجها وتمارس الجنس الجماعي ..
0 اكبر موسوعة اناشيد حمل ما شئت ..

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 09-Aug-2007, 02:15 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جايكم مقلع

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 88028
المشاركات: 88 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
يحيى فلسطين غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعطيكر الف عافية





آخر مواضيعي

0 صور خيالية
0 اليك امي
0 انا عضو جديد
0 وطني

 
عرض البوم صور يحيى فلسطين   رد مع اقتباس

قديم 12-Aug-2007, 08:15 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيك ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 ارسم نفسك وشوف شكلك لعبة تدوخ
0 لغز بسيط من زغ زغ ..
0 عجائب ماء زمزم
0 رساله حب من طالب ثانويه عامه .
0 مكرونة بشميل ..
0 دواء للاقلاع عن التدخين يساعد مدمني الكحول
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 فتاة تستأذن أمها بالزنا...والأم تسمح لها...ولكن بشروط
0 فتاة تحرج مدرسة بأكبر سؤال في التاريخ
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض تفاصيل اكثر الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 0
There are no names to display.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات اشهر المطاعم ..كنتاكي - ماكدونالدز - بيتزا هت ارجو التثبيت من فضلكم •.کہـلاسہـگ.• منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 8 22-Sep-2010 12:04 AM
اطباق من الدجاج........امممم لذيذه ● ضحڪَہۧ طفـلہۧ ● منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 9 12-Jun-2009 01:22 AM
كفتة الدجاج بالزيتون بالطريقة المغربية كلنا كلنا انسان منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 6 25-Mar-2009 08:26 PM
الحجاج و الصبي دفتر مربعات منتدى العام 10 15-Dec-2008 04:15 PM
الحقوا ااااا بسرعة اشهرموسوعة وصفات المطاعم الشهيرة الجزء الثالث دليوتا منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 2 14-Nov-2008 03:53 PM



الساعة الآن 03:04 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1