التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية اكلات جديدة وصفات معجنات ومشويات وكتاب طبخ امل للطبخ اكلات شعبية اكلات لبنانية اكلات ايرانية اكلات حلوة مره عصيرات المقادير حلى احلى رز مكرونة مجموعة بشبكة زحمه


استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

الإهداءات

هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية

المقادير: دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو. 3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة. بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-Aug-2007, 05:33 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية


المقادير:

دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو.
3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة.
بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.
10 فصوص ثوم.
نصف كوب كزبرة.
نصف كوب بقدونس.
3 بيضات مسلوقات مقشرين.
250 غرام من الزيتون المخلل من غير بذر (منزوع النواة) ويستحسن أن يكون لونه أخضر.
250 غرام كبد الدجاج.
ملعقة صغيرة بزار.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
راس ملعقة صغيرة ملون اصطناعي أو زعفران.
نصف كوب كبير خل.
ملعقة ونصف صغيرة ملح من أجل الطبخ.
ملعقة ملح كبيرة من أجل غسل الدجاج.
نصف كوب كبير زيت.
2 لتر ماء.


الطريقة:


نبدأ أولاً بغسل الدجاج ونحتاج إلى ملعقة كبيرة من الملح ونصف كاس من الخل ثم نترك الدجاج يتشرب الملح والخل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة وممكن تحضيرها بالليل وطبخها الصبح.

ننتقل لتحضير الحشوة:
نأخذ الكزبرة والبقدونس والثوم ونفرمهم مع بعض في خلاط لحتى يصير خلطة متجانسة ونحطهم في صحن كبير ثم نضيف عليهم البصل المفروم وملعقة ونصف صغيرة ملح والبزار والزنجبيل والملون الاصطناعي ونخلط الجميع ونقسمه إلى قسمين.
نطلع الدجاج من الثلاجة ونغسله جيداً بالماء حتى نزيل عنه بقايا الملح والخل.
نأخذ قسم من الحشوة ونحشي به الدجاجتين جيداً ونتركهم جانباً.
نحط قدر كبير على النار ونسكب الزيت فيه وننتظر حتى تصبح دافئة، بعدها نحط البصل المقطع مربعات ثم الحشوة اللي تركناه جانباً ثم الدجاجتين ونغطي القدر لمدة خمس دقايق.
بعدها نقلب الدجاج على الجهة الثانية ونحرك القدر جيداً حتى ما يحصل التصاق بالقعر، نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع التحريك طبعاً بين الحين والآخر.
بعدها نضيف 2 لتر من الماء ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك بين الوقت والثاني.
بعدها نزيل الدجاج من القدر وندخله لفرن حرارته متوسطة لمدة 45 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه أحمر.
نأخذ كبد الدجاج ونقطعها مربعات متوسطة الحجم ونحطها في القدر ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك حتى ما يبقى من المرق غير القليل ويصير متماسك، بعدها نضيف الزيتون من غير البذر ونطفي على القدر.
في صحن التقديم نضع الدجاجتين في الوسط ونحط المرق وقطع الكبد والزيتون في الجوانب ثم نزين الدجاج من فوق بقطع البيض المسلوق بعدما نقسم كل بيضة إلى قسمين . . .


i]i 'vdrm gjpqdv hg][h[ hglplv fhg'vdrm hglyvfdm





آخر مواضيعي

0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 حسب صحيفه تيمز قأمه افضل 50 لاعب بالعالم
0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!
0 اذا ساقو البنات السيارات وش راح يسوون رجال المرووور؟؟؟
0 عجائب ماء زمزم
0 اهداء الى جميع السحالي
0 شرح كيف تحمي نفسك من الهكر
0 مكرونة بشميل ..
0 الموسوعه الكبرى للمواقع الاسلاميه .. ارجو التثبيت ..
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس


قديم 01-Aug-2007, 05:34 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مسوي الشيف اسامه على غفله ...

منتظر ردودكم ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 دواء للاقلاع عن التدخين يساعد مدمني الكحول
0 الفتاه التي تتصل بالأرقام المميزه ؟؟ لماذا ؟؟
0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 ارسم نفسك وشوف شكلك لعبة تدوخ
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 مدرس يسأل محشش عن تعريف الليل؟؟؟
0 مضار المشروبات الغازيـه ...
0 حسب صحيفه تيمز قأمه افضل 50 لاعب بالعالم
0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:01 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
من كبار شخصيات المنتدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية вєηт-qтя

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 895
المشاركات: 8,543 [+]
بمعدل : 2.73 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: ¸ ¸. •ॡــ qaтαяια«
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 236
 

الإتصالات
الحالة:
вєηт-qтя غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوور اخوي على الطريقه الحلوه ..
يعطيك الف عافيه ..
بأنتظار جديدك ..





آخر مواضيعي

0 يوٍٍم نتوٍٍادع تبادلنا ..{القلوٍٍب.. ~
0 .:. أبيض × أبيض ! .:.
0 طاولات مزينه بالورود للمناسبات
0 فــرـرـراشــااتـ ...
0 وصفاات باسكن؟؟
0 البدوي اقوة ولا ولا الياباني !!!!!!!!!!!!!
0 أسماكنا المتداوله في الخليج ..
0 أقـــتـراااح ..!
0 زفة عريس بعد الأسهم ..........
0 × فـرشـ فكتـوريــه × (NEW)

 
عرض البوم صور вєηт-qтя   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 04:45 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور على المرور العطــر يا اخت المزيونه ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 قصيدهــ لمنتدانا الغالي ..
0 ماذا قال هنري و توتي و جيرارد و كرلوس عن اسطورة القرن زيزووو
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...
0 اللي ما يقدر يمسك دموعه لا يدخل
0 شوربة توم يام .. لعيون مروان الاتحاد ..
0 أكله خفيفه روووووووووووووعة
0 أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل
0 ارسم نفسك وشوف شكلك لعبة تدوخ
0 دور عن اسمك واضحك ..
0 أكثر كلمة استخدمت ب googel عام 2006

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 05:35 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روعة الأحساس

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 67385
المشاركات: 3,712 [+]
بمعدل : 1.31 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12
 

الإتصالات
الحالة:
روعة الأحساس غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي








آخر مواضيعي

0 ••°? أإبـي أإضمــــك ضمتـيـن ?• •°
0 أحبه موت ياناس.......تجنن راح تعجبكم
0 قصة حياة صابونة ..
0 إهمال نهاية ثلاثة أطفال أبرياء
0 طالب صيني حب يعبر عن حبه لحبيبته.لكن السؤال كيف؟
0 :!i:.عـآلم بنـــوتي.:i!:
0 سبحان الله العظيم .طفلة بحجم قلم الحبر
0 ضائعه ....فـــ...ـــي .... .... حـــ....ـــبــــك .............
0 مقطع فيديو تظهر فيه جنيه تنطق الشهادتين واللى بيخاف ميدخلش
0 شوية صــوووورحــلوة للتصميــــم

 
عرض البوم صور روعة الأحساس   رد مع اقتباس

قديم 02-Aug-2007, 04:42 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور يا اخت روعة على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 اربعين ثانيه وتموت من الضحك على نفسك ..
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 مغازلجي ذكي يغازل غبية ....!!
0 هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...
0 مدرس محشش كاتب اسئلة اختبار .. شارك مع المحشش ولو مره ..
0 شرح كيف تحمي نفسك من الهكر
0 اخوي وحبي جا يا عالم ..رحبو بيه .. بسورعه ( ثلاث ايام وبقفل )
0 اللي ما يقدر يمسك دموعه لا يدخل
0 (((قصة فتاة صـغيرة اصيبت بمرض الايدز بسبب الشات)))ارجوا الدخول

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 05-Aug-2007, 02:08 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سارة

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 70
المشاركات: 3,574 [+]
بمعدل : 1.12 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 123
 

الإتصالات
الحالة:
سارة غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوووووووووووووور


الله يعطيك العافيه ع الوصفه



تقبل مروري





آخر مواضيعي

0 السعودية المنسحبة من ستار أكاديمي وأسباب أنسحابها ( صوره )
0 حصريا على منتديات زحمه صور فنانات وفنانين والقرقعان ورمضان
0 Gloss
0 صوره للممثله سميه الخشاب
0 بنات زاحفات
0 حمد العامري وفايز السعيد وعبدالله بالخير....في العمره
0 شوفو نانسي تقلد منو بكليب ((يا سلام)) صورة
0 مسلسلات رمضان 2012 الخليجية
0 صور حليمه بولند باللوك والصبغه الشقراء
0 صوررررررر روعة لهيلاري داف

 
عرض البوم صور سارة   رد مع اقتباس

قديم 06-Aug-2007, 03:01 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيكي خيتي ساره ,,

ومشكور على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــــــن





آخر مواضيعي

0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!
0 اسرائيـل صنع مراحض الحمامات على شكل نساءمتحجبا ت ...
0 اهداء الى جميع السحالي
0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 شخبــط شخبيــط..لخبـط لخبيــط^^
0 مغازلجي ذكي يغازل غبية ....!!
0 “علبة شوكولاتة” تثير أزمة داخل مدرسة
0 طفل يخرج من القبر ليعاتب أمه (( قصه حقيقيه ))
0 ن هناك رجل يريد أن ينتحرر...
0 هّذا رَقْمِيٌ ؟؟؟ مُمْكِنٌ نتَعَرّفٌ +..: طفشانه

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 09-Aug-2007, 02:15 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جايكم مقلع

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 88028
المشاركات: 88 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
يحيى فلسطين غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعطيكر الف عافية





آخر مواضيعي

0 انا عضو جديد
0 صور خيالية
0 اليك امي
0 وطني

 
عرض البوم صور يحيى فلسطين   رد مع اقتباس

قديم 12-Aug-2007, 08:15 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيك ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 شوربة توم يام .. لعيون مروان الاتحاد ..
0 فتاة تستأذن أمها بالزنا...والأم تسمح لها...ولكن بشروط
0 اربعين ثانيه وتموت من الضحك على نفسك ..
0 (((قصة فتاة صـغيرة اصيبت بمرض الايدز بسبب الشات)))ارجوا الدخول
0 ][ - تـاريــخ دوري أبـطـال أوروبـــا - ][
0 شاب كل بنت تتمناه ..
0 الفرق بين الخليجيه والاوربيه ...
0 مضار المشروبات الغازيـه ...
0 قصيدهــ لمنتدانا الغالي ..
0 أكلة ليبية الرشتة المبكبكة

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض تفاصيل اكثر الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 0
There are no names to display.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات اشهر المطاعم ..كنتاكي - ماكدونالدز - بيتزا هت ارجو التثبيت من فضلكم •.کہـلاسہـگ.• منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 8 22-Sep-2010 12:04 AM
اطباق من الدجاج........امممم لذيذه ● ضحڪَہۧ طفـلہۧ ● منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 9 12-Jun-2009 01:22 AM
كفتة الدجاج بالزيتون بالطريقة المغربية كلنا كلنا انسان منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 6 25-Mar-2009 08:26 PM
الحجاج و الصبي دفتر مربعات منتدى العام 10 15-Dec-2008 04:15 PM
الحقوا ااااا بسرعة اشهرموسوعة وصفات المطاعم الشهيرة الجزء الثالث دليوتا منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 2 14-Nov-2008 03:53 PM



الساعة الآن 11:10 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1