التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية اكلات جديدة وصفات معجنات ومشويات وكتاب طبخ امل للطبخ اكلات شعبية اكلات لبنانية اكلات ايرانية اكلات حلوة مره عصيرات المقادير حلى احلى رز مكرونة مجموعة بشبكة زحمه


استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

الإهداءات

هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية

المقادير: دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو. 3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة. بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-Aug-2007, 06:33 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية


المقادير:

دجاجتين من الحجم المتوسط وزن كل واحدة اثنين كيلو.
3 بصلات مفرومين في الخلاط من أجل الحشوة.
بصلتين مقطعين قطع مربعة من أجل الطبخ.
10 فصوص ثوم.
نصف كوب كزبرة.
نصف كوب بقدونس.
3 بيضات مسلوقات مقشرين.
250 غرام من الزيتون المخلل من غير بذر (منزوع النواة) ويستحسن أن يكون لونه أخضر.
250 غرام كبد الدجاج.
ملعقة صغيرة بزار.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
راس ملعقة صغيرة ملون اصطناعي أو زعفران.
نصف كوب كبير خل.
ملعقة ونصف صغيرة ملح من أجل الطبخ.
ملعقة ملح كبيرة من أجل غسل الدجاج.
نصف كوب كبير زيت.
2 لتر ماء.


الطريقة:


نبدأ أولاً بغسل الدجاج ونحتاج إلى ملعقة كبيرة من الملح ونصف كاس من الخل ثم نترك الدجاج يتشرب الملح والخل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة وممكن تحضيرها بالليل وطبخها الصبح.

ننتقل لتحضير الحشوة:
نأخذ الكزبرة والبقدونس والثوم ونفرمهم مع بعض في خلاط لحتى يصير خلطة متجانسة ونحطهم في صحن كبير ثم نضيف عليهم البصل المفروم وملعقة ونصف صغيرة ملح والبزار والزنجبيل والملون الاصطناعي ونخلط الجميع ونقسمه إلى قسمين.
نطلع الدجاج من الثلاجة ونغسله جيداً بالماء حتى نزيل عنه بقايا الملح والخل.
نأخذ قسم من الحشوة ونحشي به الدجاجتين جيداً ونتركهم جانباً.
نحط قدر كبير على النار ونسكب الزيت فيه وننتظر حتى تصبح دافئة، بعدها نحط البصل المقطع مربعات ثم الحشوة اللي تركناه جانباً ثم الدجاجتين ونغطي القدر لمدة خمس دقايق.
بعدها نقلب الدجاج على الجهة الثانية ونحرك القدر جيداً حتى ما يحصل التصاق بالقعر، نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع التحريك طبعاً بين الحين والآخر.
بعدها نضيف 2 لتر من الماء ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك بين الوقت والثاني.
بعدها نزيل الدجاج من القدر وندخله لفرن حرارته متوسطة لمدة 45 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه أحمر.
نأخذ كبد الدجاج ونقطعها مربعات متوسطة الحجم ونحطها في القدر ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك حتى ما يبقى من المرق غير القليل ويصير متماسك، بعدها نضيف الزيتون من غير البذر ونطفي على القدر.
في صحن التقديم نضع الدجاجتين في الوسط ونحط المرق وقطع الكبد والزيتون في الجوانب ثم نزين الدجاج من فوق بقطع البيض المسلوق بعدما نقسم كل بيضة إلى قسمين . . .


i]i 'vdrm gjpqdv hg][h[ hglplv fhg'vdrm hglyvfdm





آخر مواضيعي

0 عشرون معجزة من معجزات القرآن الكريم
0 الشباب والصبايا ماذا يقولون ..؟؟
0 ارسم نفسك وشوف شكلك لعبة تدوخ
0 خادمة حبت شاب شوفوا وش سوت ؟؟!!!
0 تخدع زوجها وتمارس الجنس الجماعي ..
0 مضار المشروبات الغازيـه ...
0 شرح كيف تحمي نفسك من الهكر
0 مانشستر يونايتد يضم طفلاً في التاسعة من العمر
0 مغازلجي ذكي يغازل غبية ....!!
0 هـــذي قصـــة كلمـــات أغنيـــة توصـــي شــــي.. لراشــــد المـــاجـــد ...

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس


قديم 01-Aug-2007, 06:34 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مسوي الشيف اسامه على غفله ...

منتظر ردودكم ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 طفل يخرج من القبر ليعاتب أمه (( قصه حقيقيه ))
0 حوٍارٍ بين اثنين سمعهم ثقيل.؟
0 هده طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية
0 قصة الفتاة التي ماتت في الحمام((لاحول ولا قوة الا بالله )).....
0 امراض يشفيها الضحك هي
0 الهلال يوقع عقداً استثمارياً مع صلة بقيمة 20 مليون ريال لموسمين
0 هـــذي قصـــة كلمـــات أغنيـــة توصـــي شــــي.. لراشــــد المـــاجـــد ...
0 مطعم ياباني يقدم الطعام علي اجساد فتيات!
0 اكبر موسوعة اناشيد حمل ما شئت ..
0 ماذا قال هنري و توتي و جيرارد و كرلوس عن اسطورة القرن زيزووو

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 05:01 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
من كبار شخصيات المنتدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية вєηт-qтя

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 895
المشاركات: 8,543 [+]
بمعدل : 2.75 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: ¸ ¸. •ॡــ qaтαяια«
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 236
 

الإتصالات
الحالة:
вєηт-qтя غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوور اخوي على الطريقه الحلوه ..
يعطيك الف عافيه ..
بأنتظار جديدك ..





آخر مواضيعي

0 جبت لكم 40 نكتة حلوة
0 مشُـگلهُـ لآ صآر مآعُـنٍـدُگ مٍـشُـآگل صافي مٍـزٍآجَـگ وٍمٍـشُـتِهي لك مٍـصِـيًـبُـ
0 ..][ تشوف إحساس هالعالم .. احسه بيني وبينكـ ][..
0 صّوّرّ جّاهّزّة بّصيّغةّ Ashlee Simpson .. psd
0 أمثــــــــال بالصــــــــــور لاتفوتكم
0 كيكـة آيس كريـمـ !
0 موقف يضحك ....!!
0 !!.. نــكــتــ ^.^ لوووووولــ ..!!
0 ۞ مـن أخ ــطاء المـ ص ــلين ۞
0 .,. ســـ %ــوالــــفــــ اليهـــ %ــال لاتفــــوتكــ %ــمــــ .,.

 
عرض البوم صور вєηт-qтя   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 05:45 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور على المرور العطــر يا اخت المزيونه ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 هّذا رَقْمِيٌ ؟؟؟ مُمْكِنٌ نتَعَرّفٌ +..: طفشانه
0 لغز بسيط من زغ زغ ..
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 حسب صحيفه تيمز قأمه افضل 50 لاعب بالعالم
0 حط مبلغ والي بعدك يقول وش يشتري فيه ..؟؟
0 كل نصيحة ببعير (( قصة رائعة ))
0 اسرائيـل صنع مراحض الحمامات على شكل نساءمتحجبا ت ...
0 اكبر موسوعة اناشيد حمل ما شئت ..
0 الفرق بين الخليجيه والاوربيه ...
0 (((قصة فتاة صـغيرة اصيبت بمرض الايدز بسبب الشات)))ارجوا الدخول

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 01-Aug-2007, 06:35 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روعة الأحساس

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 67385
المشاركات: 3,712 [+]
بمعدل : 1.32 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12
 

الإتصالات
الحالة:
روعة الأحساس غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي








آخر مواضيعي

0 ▒▓███ ● برغـــم كل شـــي أحبــــــكـ ▒▓███ ●
0 صــــ،،،،ــــووور لقـــ،،،ــــلوووب روووعــ،،،ــــة ...
0 مقطع فيديو تظهر فيه جنيه تنطق الشهادتين واللى بيخاف ميدخلش
0 قصة فلاش مؤثرة جداً جداً وخسر من لا يراها ويتعظ منها
0 :•°للبًيبًيِ وًالأطًفـًـآل! °•:
0 غيابك ماهو شي عادي غيابك موت يتكلم....!!!
0 طابت ليلتك حبيبي . .
0 أزياء سبورت للشباب
0 عقوبة الكذب عند النمل !! * قصة واقعيه*
0 رساااااااااااااااااله الى حبيبتي (روووووووووووووووووووعه)

 
عرض البوم صور روعة الأحساس   رد مع اقتباس

قديم 02-Aug-2007, 05:42 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكور يا اخت روعة على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــن





آخر مواضيعي

0 عجوز تونسية في الثمانين من عمرها اكتشفت انها حامل
0 مصطلحات اهل جده ومكه ...
0 مكرونة بشميل ..
0 مدرس محشش كاتب اسئلة اختبار .. شارك مع المحشش ولو مره ..
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 اسرار الحب السبعه
0 حسب صحيفه تيمز قأمه افضل 50 لاعب بالعالم
0 قصيدهــ لمنتدانا الغالي ..
0 أضرار شرب الماء وأنت واقف..!!
0 هّذا رَقْمِيٌ ؟؟؟ مُمْكِنٌ نتَعَرّفٌ +..: طفشانه

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 05-Aug-2007, 03:08 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رۉح آلمنٺدى
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سارة

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 70
المشاركات: 3,574 [+]
بمعدل : 1.13 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 123
 

الإتصالات
الحالة:
سارة غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


مشكوووووووووووووور


الله يعطيك العافيه ع الوصفه



تقبل مروري





آخر مواضيعي

0 «**» أزيــاء من (جيفنشي...شانيل) للبنـــات بــس «**»
0 حصريا صور مسلسل صاحبة الامتياز الحلقه 24 جديده
0 شوفو شعار المطعم الحقير............
0 مجموعـه صـور حـلوه لـ hilary duff
0 جميع حلقات one piece وتحميل مباشر
0 صور نانسي عجرم من دعاية كوكاكولا الجديده (( اشتكي منه )) ؟؟
0 للمحجبات ....فساتين زفاف انيقه جدا ..
0 باك توو سكوووووول مع One Piece
0 صورة مضحكة لنانسي عجرم
0 احــلى صــ،ـ،ـــــور لــــ Ashlee Simpson

 
عرض البوم صور سارة   رد مع اقتباس

قديم 06-Aug-2007, 04:01 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيكي خيتي ساره ,,

ومشكور على المرور ..

ودمتم سآلميـــ ـ ـ ـ ـ ــــــــن





آخر مواضيعي

0 اهداء الى جميع السحالي
0 مراحل نمو البنات من الالف الى الياء ههههههه
0 اللي ما يقدر يمسك دموعه لا يدخل
0 حوٍارٍ بين اثنين سمعهم ثقيل.؟
0 قدها ولا مو قدهــا .. ؟؟ ..
0 مجلس الوزراء يعتمد اليوم التقويم الدراسي للسنوات العشر القادمة
0 أضرار شرب الماء وأنت واقف..!!
0 مانشستر يونايتد يضم طفلاً في التاسعة من العمر
0 شخبــط شخبيــط..لخبـط لخبيــط^^
0 الهلال يوقع عقداً استثمارياً مع صلة بقيمة 20 مليون ريال لموسمين

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس

قديم 09-Aug-2007, 03:15 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جايكم مقلع

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 88028
المشاركات: 88 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
يحيى فلسطين غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعطيكر الف عافية





آخر مواضيعي

0 صور خيالية
0 اليك امي
0 انا عضو جديد
0 وطني

 
عرض البوم صور يحيى فلسطين   رد مع اقتباس

قديم 12-Aug-2007, 09:15 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مآمثلـهْ آحـد
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية زغلول المظلوم

البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 69191
المشاركات: 2,311 [+]
بمعدل : 0.82 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
زغلول المظلوم غير متصل

كاتب الموضوع : زغلول المظلوم المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
افتراضي


الله يعافيك ..

ودمتم سآلميــــ ـ ـ ـ ـ ـــــن





آخر مواضيعي

0 فتاة تستأذن أمها بالزنا...والأم تسمح لها...ولكن بشروط
0 مكرونة بشميل ..
0 الفتاه التي تتصل بالأرقام المميزه ؟؟ لماذا ؟؟
0 اذا ساقو البنات السيارات وش راح يسوون رجال المرووور؟؟؟
0 عجوز تونسية في الثمانين من عمرها اكتشفت انها حامل
0 الهلال يوقع عقداً استثمارياً مع صلة بقيمة 20 مليون ريال لموسمين
0 مضار المشروبات الغازيـه ...
0 اخوي وحبي جا يا عالم ..رحبو بيه .. بسورعه ( ثلاث ايام وبقفل )
0 اللي ما يقدر يمسك دموعه لا يدخل
0 رساله حب من طالب ثانويه عامه .

 
عرض البوم صور زغلول المظلوم   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض تفاصيل اكثر الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 0
There are no names to display.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات اشهر المطاعم ..كنتاكي - ماكدونالدز - بيتزا هت ارجو التثبيت من فضلكم •.کہـلاسہـگ.• منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 8 22-Sep-2010 01:04 AM
اطباق من الدجاج........امممم لذيذه ● ضحڪَہۧ طفـلہۧ ● منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 9 12-Jun-2009 02:22 AM
كفتة الدجاج بالزيتون بالطريقة المغربية كلنا كلنا انسان منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 6 25-Mar-2009 09:26 PM
الحجاج و الصبي دفتر مربعات منتدى العام 10 15-Dec-2008 05:15 PM
الحقوا ااااا بسرعة اشهرموسوعة وصفات المطاعم الشهيرة الجزء الثالث دليوتا منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 2 14-Nov-2008 04:53 PM



الساعة الآن 05:58 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1