التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية اكلات جديدة وصفات معجنات ومشويات وكتاب طبخ امل للطبخ اكلات شعبية اكلات لبنانية اكلات ايرانية اكلات حلوة مره عصيرات المقادير حلى احلى رز مكرونة مجموعة بشبكة زحمه


استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

الإهداءات

طريقة عمل الغريبة والفطائر بالعجوة

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/12/18/jpg//845a5c0e2b89a4d.jpg مقادير عمل الغريبة: ٤ أكواب دقيق ١/٢ ١ كوب سمن ١/٢ كوب سكر بودرة بياض بيضة فانيليا ذرة ملح لوز طريقة عمل الغريبة: ١- ابدأي بخفق

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 18-Dec-2015, 01:51 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة

البيانات
التسجيل: Dec 2015
العضوية: 1002266
المشاركات: 10,833 [+]
بمعدل : 5.64 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
الجنس :
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
فاطمة91 غير متصل

المنتدى : منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية
Icon26 طريقة عمل الغريبة والفطائر بالعجوة






مقادير عمل الغريبة:
٤ أكواب دقيق
١/٢ ١ كوب سمن
١/٢ كوب سكر بودرة
بياض بيضة
فانيليا
ذرة ملح
لوز


طريقة عمل الغريبة:
١- ابدأي بخفق السمن مع السكر إلى أن يصبح الخليط هشا يشابه القشطة.
٢- اخفقي بياض البيض ثم اضيفي له الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط.
٣- اضيفي الدقيق إلى الخليط بعد نخله بالتدريج مع الملح إلى أن تتكون عجينة لينة يمكن تشكيلها.
٤- شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة وزيني كل قطعة بحبة لوز تغرس في المنتصف.
٥- قومي برص الغريبة في صواني الخبيز على مسافات متباعدة ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
٦- بمجرد أن تنضج الغريبة دون أن يتغير لونها، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قومي برصها في أطباق التقديم.


فطائر بالعجوة (القراقيش)
مقادير عمل الفطائر بالعجوة:
١ كيلو دقيق منخول

٢ كوب سمن
١ كوب لبن
١ ملعقة كبيرة سمسم محمص
١ ملعقة كبيرة شمر
١ ملعقة كبيرة يانسون
قطعة خميرة بيرة في حجم ثمرة الليمون
ذرة ملح
للحشو:
١ كيلو عجوة
٣ ملاعق كبيرة زيت ذرة


طريقة عمل الفطائر بالعجوة:
١- ابدأي بفرد العجوة وعجنها بالزيت.
٢- قومي بتحميص السمسم واليانسون والشمر كل على حدة بشكل جزئي.
٣- امزجي الخميرة مع السكر ثم اضيفي قليل من الماء الدافئ إليها واتركيها في مكان دافئ حتى تخمر.
٤- ضعي الدقيق في إناء العجين وانثري عليها السمسم والشمر واليانسون وقلبي.
٥- سخني السمن ثم اسكبيه على الدقيق وقلبي بيديك حتى يتشرب الدقيق السمن تماما.
٦- اضيفي الخميرة بيرة واللبن وقومي بعجن الخليط حتى تتكون عجين يمكن تشكيلها.
٧- قومي بتحويلها إلى كرات وحشوها بالعجوة مع التبطيط بالأيدي.
٨- ادهني الوجه بالزبد السائح واتركي الفطائر حتى تخمر.
٩- انتهي بخبز الفطائر في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويحمر الوجه.
م/ن



'vdrm ulg hgyvdfm ,hgt'hzv fhgu[,m





آخر مواضيعي

0 نكت مضحكة جدا
0 تحميل برنامج المنبه للاندرويد 2016 AlarmDroid Pro v2.1.4
0 مطلوب مهندس مدني في فرسان
0 خط Earth Kid للتحميل 2015
0 شفروليه سيلفرادو شاحنة بتصميم ذكي
0 اغنية انمي دوري يا أرضنا الحلوة دوري
0 كلاتنبيرج يدير لقاء الرائد والهلال بالدوري السعودي
0 المسلسل الكوري حب لذيذ الحلقة 6 مترجمة كاملة
0 موقع ورقم تلفون مطعم جينجر في محرق
0 فوائد حليب ابتاميل للرضع

 
عرض البوم صور فاطمة91   رد مع اقتباس

إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض تفاصيل اكثر الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 1
فاطمة91
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الغريبة بدقيق العلس ملووكه وافتخر منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 0 18-Feb-2013 10:16 AM
بالفيديو : أغرب طريقة إعدام في العالم يوسف المساااكنى منتدى برامج الكمبيوتر والانترنت 0 11-Feb-2013 07:19 PM
بالفيديو : أغرب طريقة إعدام في العالم يوسف المساااكنى منتدى برامج الكمبيوتر والانترنت 0 11-Feb-2013 07:13 PM
طريقة عمل الغريبة المغربية loaaa منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 6 30-Sep-2012 03:12 PM
طريقة عمل الغريبة المغربية loaaa منتدى الطبخ - مقبلات - أطباق رئيسية - معجنات - حلويات - نصائح مطبخية 0 04-Aug-2012 01:24 AM



الساعة الآن 08:59 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1